Bombones

                                 
Ingredientes:

2 tabletas de chocolate Dolca sin leche
1 tableta de chocolate con leche
80 gr. de  nueces peladas
80 gr. de almendras peladas
80 ó 100 gr. de copos de maiz Kellogs

Poner el la batidora  las nueces, las almendras y los Kellogs y triturarlos bien pero sin que se queden en polvo, a mí me gusta que se noten los trocitos.

Deshacer al baño maría el chocolate, cuando este todo deshecho añadir las nueces, las almendras y los Kellogs, mezclar todo bien.

Con dos cucharillas pequeñas hacer pequeñas bolitas, ponerlas en una bandeja y poner la bandeja en la nevera  para que el chocolate se endurezca.

Pasadas  unas horas cuando el chocolate este duro poner los bombones en papelillos como los de las magdalenas y ya están listos para comer, están muy buenos.
Salen unos 40 bombones

Informática

Hoy día 21 de Diciembre hemos terminado el cursillo de informática. Voy ha echar mucho de menos la hora y media que estamos todas las tardes, menos las de los jueves que vamos a Itaca, porque la verdad es que nos lo pasamos muy bien y nos reímos con todo lo que nos pasa.

  El cursillo nos lo ha dado  Emi, es encantadora y ha tenido una paciencia grandiosa con nosotras, porque ya no se nos quedan las cosas en la cabeza como cuando una es más joven, a nosotras nos cuesta un poco más y le preguntamos las cosas un montón de veces, gracias Emi por tener esa paciencia.

  Este año hemos empezado repasando lo que aprendimos el año pasado porque hay cosas que no nos salían muy bien y otras se nos habían olvidado y nos ha enseñado cosas nuevas como  incrustar vídeos, hacer bien los enlaces, hemos practicado con Picasa para  arreglar las fotos, poder corregir los ojos rojos, quitar arrugas ó manchas para volvernos más jóvenes, hacer las fotos en blanco y negro, bajar la resolución etc.
  También hemos aprendido a hacer un álbum  con las fotos y  poder verlas pasando como diapositivas. Hemos echo nuestro propio vídeo poniéndole música y luego  poder insertarlo en nuestro blog .

  Emi nos ha enseñado  muchas cosas y esperamos que al año que viene hagan otro curso para ir otra vez y seguir aprendiendo.

Feliz Navidad

Os deseo una Feliz Navidad y Año Nuevo, que seais muy felices en compañia de todos los seres queridos y como habeis sido muy buenas y habeis hecho todos los deberes muy bien os van a traer muchas cosas los Reyes.

Fotos de los alrededores de Andorra

La Tierra

ver video

Después de ver este vídeo, siento que en este nuestro planeta todos pensamos que tenemos derechos, pero nos olvidamos muchas veces que también tenemos obligaciones.

Una de ellas y que todos deberíamos recordar y cumplir es cuidar más a nuestra Madre Tierra, así podremos dejar un buen legado a nuestros hijos y a los hijos de nuestros hijos.

Ellos también tienen el derecho a vivir como estamos viviendo nosotros ó mejor aún, porque todos los padres queremos lo mejor para ellos y nosotros tenemos la obligación de dejarles un mundo mejor.

Pero con el estres y las prisas que llevamos todos, no nos paramos a pensar que al paso que llevamos les vamos a dejar un planeta en el que no van a poder vivir, porque no van a tener aire para respirar, ni agua para beber.

Si todos ponemos nuestro granito de arena y pensamos más en cuidarla, nuestra Madre Tierra podrá seguir floreciendo y todos podrán vivir y disfrutar viendola cada día más bonita.

La Matanza

A finales del mes de Noviembre y el mes de Diciembre es la temporada de recoger las olivas, pero antes de empezar la temporada las personas mayores de nuestro pueblo hacían la matanza, para tener comida mientras recogían las olivas y para el resto del invierno.

Este año en mi familia también hemos echo nuestra matanza antes de empezar la recogida de las olivas. Nos juntamos toda la familia y pasamos dos días muy buenos, nos cansamos mucho pero lo pasamos muy bien.

Primero cocimos el arroz para hacer las morcillas,una vez cocido se le añade la sangre del cerdo y las especias que son" pimienta, clavillo, nuez moscada, anís en rama remojado en agua y sal" también se fríe cebolla con los grasos y se añaden al arroz todo esto se mezcla bien, luego se embuten en las tripas y se cuecen.

Con la sangre que queda se hacen las pellas, que se hacen con pan y las mismas especias.

También hemos echo chorizo con la carne del cerdo picada y tocino añadiendo "pimentón dulce y picante, sal , también se hacen con unos paquetes de especias que ya están preparados y unos ajos chafados con un vaso de coñac".

Con la carne más magrosa y un poco de tocino picado hemos echo longaniza, añadiendo "pimienta, canela, sal y una poca de cazalla".

A toda la carne se le tiene que quitar las cortezas y con las cortezas, la cabeza, el corazón y los riñones, todo esto cocido y picado se hace la botifarra echando " sal, clavillo, canela y pimienta" después le añadimos huevos batidos se embute en tripas y se cuece.

El lomo y la costilla troceada se fríe y cuando esta frío se pone en unos tarros de cristal añadiéndole aceite y tenemos la conserva para merendar cuando queramos.

Para el año que viene , si no pasa nada volveremos a hacerlo otra vez.